ทองหยอด
หน้าตา
บทความนี้ได้รับแจ้งให้ปรับปรุงหลายข้อ กรุณาช่วยปรับปรุงบทความ หรืออภิปรายปัญหาที่หน้าอภิปราย
|
แหล่งกำเนิด | โปรตุเกส |
---|---|
ภูมิภาค | ประเทศไทย |
ส่วนผสมหลัก | ไข่แดง น้ำตาล |
แหล่งกำเนิด | โปรตุเกส |
---|---|
ภูมิภาค | อาไวรู |
ส่วนผสมหลัก | ไข่แดง น้ำตาล |
ทองหยอด (โปรตุเกส: Ovos Moles de Aveiro, โอวุชมอลึชดืออาไวรู) เป็นขนมโปรตุเกส มีถิ่นกำเนิดจากเมืองอาไวรู (Aveiro) เมืองชายฝั่งทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศโปรตุเกส ทำจากแป้งผสมกับไข่แดงและน้ำ หยอดลงในน้ำเดือดเคี่ยวกับน้ำตาล เมื่อแป้งสุกจะเป็นเม็ดคล้ายหยดน้ำ มีสีเหลืองทอง
ทองหยอดเข้ามาเผยแพร่ในประเทศไทยในสมัยกรุงศรีอยุธยา โดยท้าวทองกีบม้า ในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]- เว็บบอร์ดพันทิปดอตคอม
- ขนมทองหยอด เก็บถาวร 2020-10-21 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- สูตรของหวาน : ทองหยิบทองหยอด เก็บถาวร 2018-06-19 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
วิกิตำรามีคู่มือในหัวข้อ ทองหยอด
- ↑ "สำเนาที่เก็บถาวร". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2020-10-21. สืบค้นเมื่อ 2018-05-12.