มะม่วงหัวแมงวัน
(เปลี่ยนทางจาก Buchanania lanzan)
| มะม่วงหัวแมงวัน | |
|---|---|
| |
| เมล็ดมะม่วงหัวแมงวันที่เรียกจาโรลีในอินเดีย | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Rosids |
| อันดับ: | Sapindales |
| วงศ์: | Anacardiaceae |
| สกุล: | Buchanania |
| สปีชีส์: | Buchanania lanzan |
| ชื่อทวินาม | |
| B. lanzan Spreng. | |
มะม่วงหัวแมงวัน หรือรักหมู (ชื่อวิทยาศาสตร์: Buchanania lanzan;ฮินดี: चारोली, อักษรโรมัน: चारोली; ฮินดี: चिरौन्जी, อักษรโรมัน: चिरौन्जी; มราฐี: चारोळी, อักษรโรมัน: चारोळी[1]) เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Anacardiaceae กิ่งอ่อนมีขนสีน้ำตาลแดง เมื่อแก่จะเกลี้ยง ใบเดี่ยว ก้านใบยาว ดอกช่อ ออกตามปลายกิ่ง สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน เกสรตัวผู้มี 10 อัน ผลเดี่ยว ขนาดเล็ก ค่อนข้างกลม เมื่ออ่อนเป็นสีเขียว แก่แล้วเป็นสีดำ เนื้อไม้ใช้ก่อสร้าง ทำเครื่องใช้ต่างๆ ผลรับประทานได้ทั้งอ่อนและสุก แต่ยางของผลอาจทำให้ระคายเคืองในลำคอได้ ในอินเดียนำเมล็ดไปคั่ว ทำเป็นขนม[1][2]กะเหรี่ยงเรียกสะโก่เร เปลือกต้นใช้ย้อมผ้าได้สีน้ำตาลอ่อนหรือชมพู[3]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ 1.0 1.1 Bowen, Dana (April 28, 2004). "TEMPTATION; Charoli Nuts Flavor the Dishes, and Memories, of Indian Chefs". New York Times. สืบค้นเมื่อ April 28, 2010.
- ↑ "Celtnet Spice Guide Engtry for Chironji". Celtnet Spice Guide. August 11, 2012. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2014-07-27. สืบค้นเมื่อ October 15, 2012.
- ↑ ขวัญฤทัย คำฝาเชื้อ 2551 พฤกษศาสตร์พื้นบ้านของชาวกะเหรี่ยง ที่ตำบลบ้านจันทร์และแจ่มหลวง อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่271 หน้า ดูฉบับเต็ม เก็บถาวร 2021-06-04 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- สถาบันวิจัยวลัยรุกขเวช มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. พรรณไม้พื้นบ้านอีสาน เล่ม 1. มหาสารคาม: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 2544 หน้า 31