เทียนตากบ
| เทียนตากบ | |
|---|---|
| |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| อาณาจักร: | Plantae |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Eudicots |
| ไม่ได้จัดลำดับ: | Asterids |
| อันดับ: | Apiales |
| วงศ์: | Umbelliferae |
| สกุล: | Carum |
| สปีชีส์: | C. carvi |
| ชื่อทวินาม | |
| Carum carvi L. | |
เทียนตากบ (อังกฤษ: caraway, meridian fennel,[1][2][3][4][5] Persian cumin;[5][6] ชื่อวิทยาศาสตร์: Carum carvi) เป็นพืชในวงศ์ Apiaceae[7] เป็นไม้ล้มลุกอายุสองปี ปีแรกแตกใบเป็นกลุ่ม ปีที่สองลำต้นเรียว ใบบนต้นมีก้านใบพองออกเป็นกาบใหญ่สีน้ำตาล ดอกช่อแบบซี่ร่ม ดอกย่อยมีกลีบดอกรูปไข่ สีขาว ผลแห้งสีน้ำตาล ปลูกมากในทวีปยุโรป มีน้ำมันระเหยง่าย ใช้เป็นยาขับลม แก้กระเพาะอาหารพิการ
อ้างอิง
[แก้]- ชยันต์ พิเชียรสุนทร และวิเชียร จีรวงศ์. คู่มือเภสัชกรรมแผนไทยเล่ม 5 คณาเภสัช. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ : อัมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง, 2548, หน้า 177.
- ↑ Anise Seed Substitute: Caraway Seed เก็บถาวร 2015-09-15 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ↑ "English Malayalam Spice Names". Recipes.malayali.me. สืบค้นเมื่อ 2013-01-25.
- ↑ Word Crops Database
- ↑ Benefits of Carawy Seeds: Meridian Fennel, a biennial herb with a fleshy root ...
- ↑ 5.0 5.1 Caraway: In the culinary arts, Caraway seeds ...
- ↑ Plant Name: Meridian Fennel Meridian Fennel เก็บถาวร 2012-03-18 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- ↑ USDA Plants Classification Report: Apiaceae