แซนด์วิชแฮม
 แซนด์วิชแฮมทำจากขนมปังโฟกัชเชียกับผักกาดหอมและมัสตาร์ด | |
| ประเภท | แซนด์วิช |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | สหราชอาณาจักร |
| ส่วนผสมหลัก | ขนมปังแผ่นสองแผ่น, แฮมแผ่น |
 แซนด์วิชแฮมย่างและชีสในกระทะเหล็ก (แบบคร็อก-เมอซีเยอ) | |
| ประเภท | แซนด์วิช |
|---|---|
| ส่วนผสมหลัก | ขนมปังแผ่น, ชีส, แฮม |
.JPG)
แซนด์วิชแฮม (อังกฤษ: ham sandwich) เป็นแซนด์วิชชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป[1] ขนมปังที่ใช้ทำแซนด์วิชอาจเป็นขนมปังสดหรือขนมปังปิ้งก็ได้ มีการใส่ท็อปปิงที่หลากหลาย ได้แก่ ชีส ผัก (เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอม หรือแตงกวาดอง) แซนด์วิชที่ใส่มัสตาร์ดและมายองเนสหลายชนิดก็พบได้ทั่วไป
ขนมปังแผ่น ชีสแผ่น และแฮมแผ่นปรุงสุกมีจำหน่ายโดยทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตของโลกตะวันตก แซนด์วิชแฮมจึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นส่วนประกอบโดยทั่วไปของอาหารกลางวันบรรจุกล่อง
การบริโภค
[แก้]สมาคมแซนด์วิชแห่งอังกฤษระบุว่าแซนด์วิชแฮมเป็นแซนด์วิชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร[2] การสำรวจทีจัดทำขึ้นในปี พ.ศ. 2544 พบว่าแฮมเป็นสิ่งที่ใส่ในแซนด์วิชที่นิยมที่สุดเป็นอันดับ 2 รองจากชีส[3] ในประเทศฝรั่งเศส แซนด์วิชที่ถูกบริโภคร้อยละ 70 จากทั้งหมด 1.8 พันล้านชิ้นเป็นแซนด์วิชแฮม ส่งผลให้สถานธุรกิจวิเคราะห์เศรษฐกิจของประเทศฝรั่งเศาเริ่มใช้ 'ดัชนี jambon-beurre' เช่นเดียวกับดัชนีบิกแมกในการเปรียบราคาทั่วประเทศ[4]
แซนด์วิชแฮมที่ยาวที่สุดในโลกทำโดย Nico Jimenez คนขายเนื้อในเมืองปัมโปลนา ประเทศสเปนในปี พ.ศ. 2552[5]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Jean Pare (1987). Soups & Sandwiches: Soups and Sandwiches. Company's Coming Publishing Limited. ISBN 978-0-9690695-6-0., p. 138: "Insert slices of ham and cheese between 2 slices of buttered bread or toast. Add lettuce along with mayonnaise or mustard."
- ↑ Porter, John (23 April 2009). "Ham it up in British Sandwich Week". The Publican. สืบค้นเมื่อ 2009-11-06.
- ↑ "Shaping the sandwich of the future". BBC News. 18 May 2001. สืบค้นเมื่อ 2009-11-06.
- ↑ Partos, Lindsey (11 March 2009). "New ham sandwich economic 'yardstick' mimicks Big Mac index". Food and Drink Europe. สืบค้นเมื่อ 2009-11-06.
- ↑ "Ham fisted". Austrian Times. 29 October 2009. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 July 2011. สืบค้นเมื่อ 2009-11-06.
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ แซนด์วิชแฮม- วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ แซนด์วิชแฮมและชีส