ผู้ใช้:Bussakendle/กระบะทราย
 | นี่คือหน้าทดลองเขียนของ Bussakendle หน้าทดลองเขียนเป็นหน้าย่อยของหน้าผู้ใช้ ซึ่งผู้ใช้มีไว้ทดลองเขียนหรือไว้พัฒนาหน้าต่าง ๆ แต่นี่ไม่ใช่หน้าบทความสารานุกรม ทดลองเขียนได้ที่นี่ หน้าทดลองเขียนอื่น ๆ: หน้าทดลองเขียนหลัก |
กะหล่ําดาว (หรือ : Brassica oleracea var. gemmifera) ไม้ล้มลุกสองปี ลำต้นตั้งตรง สูงประมาณ 1 ม. ไม่แตกกิ่ง มีตาข้างจำนวนมากเจริญเป็นปลี ลักษณะคล้ายกะหล่ำปลีหัวเล็กๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. ออกเวียนรอบลำต้นจากส่วนโคนใกล้ระดับดิน โดยมีใบซึ่งคล้ายใบกะหล่ำดอกออกเป็นกลุ่มที่ส่วนปลายลำต้น ชอบอากาศเย็นที่อุณหภูมิระหว่าง 15-20 องศาเซลเซียส ขยายพันธุ์และดูแลรักษาคล้ายกะหล่ำดอก
| คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) | |
|---|---|
| พลังงาน | 179 กิโลจูล (43 กิโลแคลอรี) |
| ใยอาหาร | 3.8 g |
0,30 g | |
2.13 g | |
| วิตามิน | |
| วิตามินซี | (135%) 112 มก. |
| แร่ธาตุ | |
| แคลเซียม | (3%) 31 มก. |
| แมกนีเซียม | (7%) 26 มก. |
| สังกะสี | (5%) 0.5 มก. |
| องค์ประกอบอื่น | |
| น้ำ | 85 g |
| ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐสำหรับผู้ใหญ่ | |