โตกวัตบาบอย

เต้าหู้และหมู

โตกวัตบาบอย เสิร์ฟเป็นอาหารเย็นในภัตตาคาร
ชื่ออื่น	โตกวัตบาบอย
ประเภท	อาหารว่าง
แหล่งกำเนิด	ฟิลิปปินส์
อุณหภูมิเสิร์ฟ	อุ่นหรืออุณหภูมิห้อง
ส่วนผสมหลัก	หูหมู หมูสามชั้น เต้าหู้ เครื่องปรุงรส : ซีอิ๊ว น้ำซุปหมู น้ำส้มสายชู หอมใหญ่ พริก
ตำราอาหาร: เต้าหู้และหมู   สื่อ: เต้าหู้และหมู

โตกวัตบาบอย (ตากาล็อก: tokwa’t baboy, "เต้าหู้กับหมู") เป็นอาหารฟิลิปปินส์ ประกอบด้วยหูหมู หมูสามชั้น และเต้าหู้ทอด เติมส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำซุปหมู น้ำส้มสายชู หอมใหญ่หั่น และพริก บางครั้งรับประทานเป็นอาหารว่างหรือกินกับข้าวและโจ๊กหมู คำว่าโตกวามาจากภาษาลันนังหมายถึงเต้าหู้ บาบอยเป็นภาษาตากาล็อกหมายถึงหมู ส่วนอัตหมายถึงและ