จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ส้มซ่า
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:
Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ :
Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ :
Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ :
Rosids
อันดับ:
Sapindales
วงศ์:
Rutaceae
สกุล:
Citrus
สปีชีส์:
C. × aurantium
ชื่อทวินาม
Citrus × aurantium L. , 1753[ 1]
ชื่อพ้อง [ 2]
Aurantium × acre Mill.
Aurantium × bigarella Poit. & Turpin
Aurantium × corniculatum Mill.
Aurantium × corniculatum Poit. & Turpin
Aurantium × coronatum Poit. & Turpin
Aurantium × distortum Mill.
Aurantium × humile Mill.
Aurantium × myrtifolium Descourt.
Aurantium × orientale Mill.
Aurantium × silvestre Pritz.
Aurantium × sinense (L.) Mill.
Aurantium × variegatum Barb.Rodr.
Aurantium × vulgare (Risso) M. Gómez
Citrus bigaradia Risso & Poit.
Citrus humilis (Mill.) Poir.
Citrus × amara Link
Citrus × aurata Risso
Citrus × benikoji Yu.Tanaka
Citrus × bigaradia Loisel.
Citrus × calot Lag.
Citrus × canaliculata Yu.Tanaka
Citrus × changshan-huyou Y.B.Chang
Citrus × communis Poit. & Turpin
Citrus × dulcimedulla Pritz.
Citrus × dulcis Pers.
Citrus × florida Salisb.
Citrus × funadoko Yu.Tanaka
Citrus × fusca Lour.
Citrus × glaberrima Yu.Tanaka
Citrus × humilis (Mill.) Poir.
Citrus × intermedia Yu.Tanaka
Citrus × iwaikan Yu.Tanaka
Citrus × iyo Yu.Tanaka nom. inval.
Citrus × karna Raf.
Citrus × keraji Yu.Tanaka nom. inval.
Citrus × kotokan Hayata
Citrus × medioglobosa Yu.Tanaka
Citrus × mitsuharu Yu.Tanaka
Citrus × myrtifolia (Ker Gawl.) Raf.
Citrus × natsudaidai (Yu.Tanaka) Hayata
Citrus × omikanto Yu.Tanaka
Citrus × pseudogulgul Shirai
Citrus × reshni (Engl.) Yu.Tanaka
Citrus × rokugatsu Yu.Tanaka
Citrus × rumphii Risso
Citrus × sinograndis Yu.Tanaka nom. inval.
Citrus × subcompressa (Tanaka) Yu.Tanaka
Citrus × sulcata Yu.Tanaka nom. inval.
Citrus × taiwanica Yu.Tanaka & Shimada
Citrus × tangelo J.W.Ingram & H.E.Moore
Citrus × tengu Yu.Tanaka nom. inval.
Citrus × tosa-asahi Yu.Tanaka
Citrus × truncata Yu.Tanaka
Citrus × vulgaris Risso
Citrus × yatsushiro Yu.Tanaka
Citrus × yuge-hyokan Yu.Tanaka
ส้มซ่า (ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus × aurantium ) เป็นพืชในวงศ์ Rutaceae เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีหนามยาวตามลำต้น ใบประกอบแบบลดรูป เหลือใบย่อยใบเดียว ใบหนาเป็นมัน มีต่อมน้ำมันอยู่ทั่วไป ก้านใบมีปีก ดอกสีขาว มีกลิ่นหอม ผลกลม ขนาดใกล้เคียงกับผลมะนาว เปลือกหนา เปลือกนอกเป็นสีเขียวอมน้ำตาล เปลือกตะปุ่มตะป่ำ เนื้อในคล้ายส้มโอ รสเปรี้ยวอมหวาน
ใช้ผิวแต่งกลิ่นอาหารเช่นหมี่กรอบ ปลาแนม น้ำคั้นจากผลใช้ปรุงรสเปรี้ยวในอาหาร ใช้เป็นยาแก้ไอ กัดเสมหะ ใช้เป็นน้ำกระสายยา ในตำรายาจีนใช้ส่วนผิวเปลือกเรียกว่า จื่อฺสือ 枳实 (ภาษาจีนกลาง ) หรือจี๋ปัก (ภาษาจีนแต้จิ๋ว ) ใช้เป็นยาเจริญอาหาร [ 3]
ชยันต์ พิเชียรสุนทร และ วิเชียร จีรวงศ์. คู่มือเภสัชกรรมแผนไทยเล่ม 1 น้ำกระสายยา. พิมพ์ครั้งที่ 3. กทม. อัมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง. 2556. หน้า 79-80
↑ "Citrus × aurantium L." Germplasm Resources Information Network . United States Department of Agriculture. 1999-12-17. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิม เมื่อ 2015-10-18. สืบค้นเมื่อ 2010-01-05 .↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species" . สืบค้นเมื่อ 29 September 2015 .↑ ภาสกิจ วัณณาวิบูล. รู้เลือกรู้ใช้ 100 ยาจีน. กทม. ทองเกษม. 2555
