ผู้ใช้:BamBoo.tm

แกงทิกก้า มาซาล่า ( Tikka Masala )

ทิกก้า มาซาล่า เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของประเทศอินเดีย ที่มีรสชาติที่กลมกล่อมได้กลิ่นเครื่องเทศชัดเจน ซึ่งอาหารของอินเดียนั้นโดดเด่นในด้านของเครื่องเทศอย่างมาก แกงทิกก้า มาซาล่า จึงเป็นอาหารที่สามารถตอบสนองต่อความต้องการได้อย่างยอดเยี่ยม โดยวัตถุดิบที่ใช้การทำนั้น มีเพียงแค่ไม่กี่อย่าง ดังนี้

วัตถุดิบ – แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า  

• เนื้ออกไก่ลอกหนัง

• ผงมะสล่า (สามารถทำเองหรือหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า )

• ซอสมะเขือเทศเข้มข้น

• ผงพริกปาปริก้า

• พริกป่นคาเยน

• เนื้อมะเขือเทศบด 1 กระป๋อง

• ขิง (ปอกเปลือก)

• กระเทียม (ปอกเปลือก)

• หอมใหญ่ (ปอกเปลือก)

• เกลือป่น

• น้ำมันมะกอก

• กรีกโยเกิร์ต

• น้ำเลมอน

• ผักชีเด็ดเป็นใบ

• ข้าวหอมมะลิหรือข้าวมาสมาติ