ซาตา
 ซาตาที่กำลังย่างบนเตา | |
| แหล่งกำเนิด | มาเลเซีย |
|---|---|
| ภูมิภาค | รัฐตรังกานู |
| ส่วนผสมหลัก | มะพร้าว, ปลาซาร์ดีน |
ซาตา (sata; ภาษาจีน: 沙爹) เป็นอาหารพื้นเมืองของรัฐตรังกานู ประเทศมาเลเซีย เป็นเนื้อปลารสเผ็ด ห่อด้วยใบตองแล้วย่างให้สุก มีลักษณะคล้ายโอตัก-โอตัก เครื่องปรุงหลักประกอบด้วยมะพร้าว ปลาซาร์ดีน ขิง หัวหอม และพริก เป็นอาหารคนละชนิดกับสะเต๊ะ
อ้างอิง
[แก้]- Hannah Abisheganaden (October 5, 2005). "Treasures of Terengganu". The Star. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2005-12-18. สืบค้นเมื่อ 2021-08-15.
{{cite news}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (ลิงก์)*