ซัม
| ซัม | |
 ซัมที่ใช้ใบผักกาดหอม | |
| ชื่อเกาหลี | |
|---|---|
| ฮันกึล | 쌈 |
| อาร์อาร์ | ssam |
| เอ็มอาร์ | ssam |
ซัม (เกาหลี: 쌈; อาร์อาร์: ssam; เอ็มอาร์: ssam; แปลว่า ห่อ) หมายถึงอาหารเกาหลีประเภทหนึ่งที่มักใช้ใบผักห่อชิ้นเนื้อสัตว์ ข้าว หรือไส้อื่น ๆ[1] โดยกินกับเครื่องปรุงรสที่เรียกว่า ซัมจัง และอาจโปะกระเทียม หัวหอม พริกหวาน หรือ พันชัน (เครื่องเคียงจานเล็ก ๆ) เช่น กิมจิ ด้วยก็ได้[2] ซัมมักถูกห่อให้มีขนาดพอคำเพื่อกันไม่ให้ไส้หลุดออกมา[3]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ 쌈 (Ssam) เก็บถาวร 2011-06-10 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน Encyclopedia of Korean Culture (เกาหลี)
- ↑ "Customs". Korea Tourism Organization. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2012-01-20. สืบค้นเมื่อ 2013-04-05.
- ↑ "How Make Ssam Bap (Korean Lettuce Wraps)". About.com.
 | บทความอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล |